L’importanza della buona colazione per il dimagrimento

mercoledì, giugno 24th, 2009

colazione

Una buona colazione: latte macchiato e pane e marmellata

Due diversi studi usciti contemporaneamente avvalorano il detto che la colazione è il pasto più importante della giornata.

Il primo studio prodotto dal Dr. Anthony Goldstone dell’Imperial College London e presentato all’ annuale congresso della Endocrine Society a Washington, illustra come si siano differenziate tra loro le reazioni di 2o pazienti ai quali dopo colazione mostravano dei cibi più o meno grassi chiedendogli di dare un voto di gradimento. Lo studio ha rivelato che  le persone che non avevano fatto colazione tendevano a preferire cibi ricchi di grassi e zuccheri. Il dr Goldstone è quindi giunto alla conclusione che  saltare la colazione attivi un meccanismo mentale che spinge ad ottenere una ricompensa nel corso della giornata, ovvero a premiarci con cibi calorici e ricchi di zuccheri e grassi.

Altro studio viene dalla  School of Medicine and Pharmacology – University of Western Australia, e illustra come il bere un bicchiere di latte al mattino riduca la fame all’ora di pranzo

La ricerca, i cui risultati sono stati  pubblicati sul numero di giugno 2009 dell’American Journal of Clinical Nutrition, è stata condotta su  34 volontari in sovrappeso. A parte del campione è stato chiesto di fare colazione con il latte, all”altra di consumare altre bevande (succhi di frutta, tè, ecc.).

Il gruppo che a colazione beveva il latte a pranzo tendeva a mangiare una minore quantità di cibo perchè si sentiva più sazio.  Le persone che non bevevano latte la mattina a pranzo assumevano una quantità maggiore di calorie, circa 50, corrispondenti al 9 per cento in più.

Il senso di sazietà, secondo gli studiosi dovrebbe essere dato dalle proteine del latte.

Questi due studi ci dimostrano come  per dimagrire sia bene fare la colazione e farla bene.

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Ce la posso fare!

sabato, novembre 10th, 2007

Sono una persona con il corpo e l’anima pesante.
Sono una persona che vuole tornare libera dalla prigione che si è costruito addosso.
La strada è lunga ed in salita…ce la posso fare.

Non voglio dire il mio nome perché non credo sia importante (e neanche mi va tanto), ho 32 anni, sono felicemente sposato ed ho una bellissima bambina.

Vivo in una grande città, faccio l’impiegato, mi muovo in scooter e sono decisamente sedentario.

Oggi, 11 novembre 2007, giorno in cui inizio a scrivere questo blog, peso 124 Kg.

Questo blog nasce per darmi forza, per ricordarmi tutti i giorni (perchè i blog andrebbero riempiti tutti i giorni, e questa è la mia intenzione) che ce la posso fare.

  • Ce la posso fare a dimagrire
  • Ce la posso fare a tornare in pace con me stesso
  • Ce la posso fare a tornare sereno e spensierato in mezzo alla gente

Nonostante il peso godo di buona salute, la sfida è con me stesso e la mia forza di volontà.

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